FISK
- med mere
Sommerspisested og butik
FISK med mere
2026
Nogle bliver øboere ved fødsel, andre ved tilfælde. Vi er blevet øboere på Omø i sommeren 2026 ved held.
Vi hedder Ida, Anna-Ida og Sofie. Vi ser frem til at få lov at udfolde os på Omø Havn til sommer, når vi overtager forpagtningen af havnens fiskebutik FISK. Udover at vi alle tre er fra Østjylland, er vi fælles om at dele en stor interesse for madlavning og godt selskab. Gode og friske råvarer er vigtigt for os, og vi har en nysgerrig tilgang til både maden og de mennesker, vi skal spise den med.
Vi drømmer om en sommer med til krabberæs på kajen, hop i havnen, langbordsmiddage, grill, solnedgangssang, banko, jazzkoncerter, ude-bio og fiskedelledunst på en lille ø med monstergode mennesker.
Vi er helt høje over, hvor fremragende folk, som bebor og har sin faste gang på Omø. Vi glæder os til at møde jer alle sammen og dele sommerens ø. Hiv endelig fat i os, hvis I har forslag eller ønsker til ting, der kunne ske ved havnen, så der kan komme masser af liv i løbet af sommeren.
Vi laver også mad ud af køkkenet. Ræk ud, hvis du skal holde privat arrangement - så strikker vi noget lækkert sammen.
Vi regner med et åbningsbrag d. 19. juni, men opdaterer løbende på vores facebookside.
HISTORIEN BAG FISKEBUTIKKEN
Omø Fiskebutik har faktisk en lang historie bag sig. Bygningerne blev opført til tilbage i 50’erne af tidligere Fiskeeksportør Willy Iversen. Han drev selv en meget simpel fiksebutik gennem mange år, med forskellige hjælpere og forpagtere ind over. Senere overtog Willys søn, Palle Iversen butikken og drev den videre, bl.a. også med hjælp fra sin søn Christian Iversen. Efter nogle år uden Fiskebutik på havnen, satte Camilla (barnebarn af Willy Iversen) og hendes mand Martin, sig for at genåbne fiskebutikken på havnen, og drev den alene i tre somre. Herefter har de har sammen med en gruppe venner og familie skabt en forening, og skaffet penge til en omfattende renovering af både køkken og butik. Foreningens formål er at holde liv i fiskebutikken, at skabe liv på havnen og sikre, at der er et sted, hvor lokale, sommerhusgæster, sejlere og andre besøgende kan være sikre på at få god mad, lidt at drikke og i det hele taget et sted at hænge ud og nyde Omøs havnemiljø.
LOKALT SAMARBEJDE
Vi har et nært samarbejde med Omøs lokale fiskere, og køber så så meget som muligt af dem.
Derudover har vi primært danske fisk fra skånsomt kystfiskeri i kølemontren, lige som vi kører med
et begrænset udvalg for at undgå spild. Men du er altid velkommen til at spørge efter særlige
varer – måske kan vi indfri dit ønske.
